1993 yılında Sivas’ta doğdu. İlkokul, ortaokul ve lise eğitimini Sivas'ın Gürün ilçesinde devam etti. 2013 yılında Cumhuriyet Üniversitesi Gıda Teknolojileri bölümünden mezun oldu. Şubat 2016'da KKTC Doğu Akdeniz Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden “K.K.T.C’de Yaşayan Diyetisyenlerin Yeme Davranış Tutumu” konulu tez çalışması ve “Enteral Beslenme ” konulu seminer çalışmalarını başarı ile tamamlayarak mezun oldu. Yüksek Lisans eğitimine KKTC Doğu Akdeniz Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünde devam etmektedir. Yüksek Lisans Eğitiminde "Bebek Mamalarında Bulunan Bakteriler" konulu seminer çalışması ve " Sivas'ta Yaşayan 4-24 Ay Bebeklerin Tamamlayıcı Besin(Mama) Kullanimlari ve Bu Tamamlayıcı Besinlerdeki Bakterilerin Varlığının Araştırılması " konulu tez çalışmasını yürüttü.
Üniversite eğitimi süresince,2012 yılı Temmuz- Ağustos ayında Sivas İl Gıda Kontrol Laboratuvarında Stajer Gıda Teknikeri olarak görev aldı. 2015 yılı Haziran- Temmuz aylarında Hacettepe Üniversitesi Erişkin Hastanesinde; Nutrisyon Ekibinde, Genel Cerrahi, Dahiliye ve İç Hastalıkları, Enfeksiyon Hastalıkları, Endokrin Servis, Kardiyoloji Servisi bölümlerinde, 2015 yılı Temmuz- Ağustos ayında Hacettepe Üniversitesi İhsan Doğramacı Çocuk Hastanesinde Pediatrik Onkoloji, Enfeksiyon Servisi, Metabolizma Hastalıkları, Doğumsal Kalp Hastalıkları, Yeni doğan servisinde, Pediatrik onkoloji bölümünde stajyer diyetisyen olarak göre yaptı. 2015 yılı Eylül ayında Cumhuriyet Üniversitesi Araştırma Hastanesi Kurum mutfağında, Polikinlik, Klinik Nutrisyonunda stajyer diyetisyen olarak görev yaptı. 2016 yılı Ocak ayında Banu SALMAN İdeal Beslenme merkezinde Stajer Diyetisyen olarak görev yaptı. 2016 yılında Doğu Akdeniz Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümünde Asistan olarak görev yaptı. 2017 Aralık Gürün Halk Eğitim Merkezinde Okul Öncesi Çağda Beslenme adlı kurs verdi.2017 Ocak ayında Betül Öztürk Sağlıklı Beslenme ve Diyet Kliniğini açarak görevine devam etmektedir. 2019 Haziran ayında Uzman Diyetisyen Betül Öztürk Sağlıklı Beslenme ve Diyet Kliniği 2. Şubesini açarak hizmet vermeye devam etmektedir
Kliniklerinde Kilo alma- verme, Hastalıklarda beslenme, Ergenlik Dönemi beslenme, Çocuk beslenmesi, bebek beslenmesi, Gebelik- Emziklilik doneminde beslenme, Sporcu beslenmesi, Bariatrik Ameliyat sonrası beslenme, Andülasyon terapi alanlarında hizmet vermektedir
